प्रमुख किस्में — 39 सब्जियां
सब्जी फसलों की वैज्ञानिक जानकारी
ICAR-IIVR वाराणसी अनुशंसित किस्में — बीज दर, NPK, उपज, रोग-कीट, बुवाई समय सब एक कार्ड में
🍅 फल सब्जी
₹800–2,200/क्विं
Tamatar
Tomato
किस्मKashi Amrit, Kashi Vishesh, Kashi Anandit
बुवाईनर्सरी: जून-जुलाई (खरीफ), नवं-दिसं (रबी)
अवधि60–70 din
बीज दर400–500g (साधारण), 150–200g (हाइब्रिड) /हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 60×45 cm
NPKN:100 · P:80 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई8–10 din, ड्रिप सर्वोत्तम
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान20–27°C (अंग: 15–35°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Early Blight (Alternaria solani) — पत्ते पर भूरे संकेंद्री धब्बे, Mancozeb 0.25%; Late Blight (Phytophthora) — पत्ते-फली काली सड़न (खतरनाक), Metalaxyl+Mancozeb 0.25%; Bacterial Wilt (Ralstonia) — पौधा एकदम मुरझा जाता है, FYM + Trichoderma · 🟠 कीट — Tomato Fruit Borer (Helicoverpa) — फल में छेद, Emamectin 0.4 g/L; Whitefly — TYLCV vaahak, Imidacloprid 0.3 mL/L; Leaf Miner — Chlorpyrifos 2 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
400–500 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹800–2,200/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🍅 फल सब्जी
₹400–1,200/क्विं
Baingan
Brinjal
किस्मKashi Tara, Kashi Sandesh, Kashi Uttam
बुवाईनर्सरी: जून-जुलाई (खरीफ), अक्तू-नवं (रबी)
अवधि50–55 din
बीज दर400–500g (साधारण), 150–200g (हाइब्रिड) /हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 60×45 cm
NPKN:100 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट-बालू, pH 5.5–6.8
तापमान25–32°C (अंग: 13–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Phomopsis Blight (Phomopsis vexans) — तना + फल पर काले धब्बे, Copper oxychloride 0.3%; Little Leaf (phytoplasma) — पत्ते छोटे, Imidacloprid Jassid rok; Damping Off (Pythium) — नर्सरी सीडलिंग सड़न, Trichoderma + Captan · 🟠 कीट — Fruit & Shoot Borer (Leucinodes orbonalis) — सबसे बड़ा खतरा, shoot wilt + फल में छेद, Emamectin 0.4 g/L; Jassid (Amrasca) — Imidacloprid 0.3 mL/L; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
250–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹400–1,200/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🍅 फल सब्जी
₹1,000–4,000/क्विं
Mirch
Chilli
किस्मKashi Anmol, Kashi Early, Kashi Surkh
बुवाईनर्सरी: जून (खरीफ), सितं-अक्तू (रबी)
अवधि55–65 din
बीज दर1.0–1.5 kg (साधारण), 200–250g (हाइब्रिड) /हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 60×45 cm
NPKN:80 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई10 din अंतर, ड्रिप उचित
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–30°C (अंग: 10–38°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Chilli Leaf Curl Virus (CLCV) — पत्ते मुड़ना, थ्रिप्स से फैलता है, Imidacloprid + resistant variety; Anthracnose (Colletotrichum) — फल पर काले धंसे धब्बे, Carbendazim 0.1%; Damping Off — Trichoderma seed treatment · 🟠 कीट — Thrips (Scirtothrips dorsalis) — CLCV vaahak, Spinosad 0.5 mL/L; Mite (Polyphagotarsonemus) — पत्ते मुड़ना, Dicofol 0.1%; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–120 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹1,000–4,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🍅 फल सब्जी
₹600–1,800/क्विं
Bhindi
Okra
किस्मKashi Pragati, Kashi Satdhara, Kashi Lalima
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि40–50 din
बीज दर18–20 kg (गर्मी), 10–12 kg (बारिश) /ha
दूरीपंक्ति×पौध: 45×30 cm
NPKN:80 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई6–7 din, खड़े पानी से बचाएं
मिट्टीदोमट या बालू-दोमट, pH 6.5–7.5
तापमान25–35°C (अंग: 15–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Yellow Vein Mosaic Virus (YVMV) — पत्तों की नसों में पीली जाल, Whitefly-resistant variety Kashi Lalima + Imidacloprid; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; Powdery Mildew — Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Jassid (Amrasca biguttula) — patte pe haara rang phir sukh, Imidacloprid 0.3 mL/L; Fruit Borer (Earias) — shoot tip + phali mein surang, Emamectin 0.4 g/L; Whitefly — YVMV vaahak, Neem oil 5 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–120 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹600–1,800/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹400–1,200/क्विं
Lauki
Bottle Gourd
किस्मKashi Ganga, Kashi Bahar, Pusa Naveen
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि55–60 din
बीज दर3.0–4.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.5m×2.0m (नाली/गड्ढा विधि)
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट या पाली दोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 18–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Downy Mildew (Pseudoperonospora) — patte ki neeche doodhi parat, Metalaxyl 0.2%; Mosaic Virus (WMV/CMV) — पत्ते पीले मुरझाए, एफिड रोकें; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण, Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein hydrolysate bait + Malathion; Aphid (Aphis gossypii) — Dimethoate 1.5 mL/L; Red Pumpkin Beetle (Aulacophora) — सीडलिंग खाता है, Carbaryl dust · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹400–1,200/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹600–2,000/क्विं
Karela
Bitter Gourd
किस्मKashi Urwashi, Kashi Sadabahar, Arka Harit
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि50–55 din
बीज दर4.0–5.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.5m×1.5m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din, समभाव
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew (Erysiphe) — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; Mosaic Virus — पत्ते पीले मोजेकी, एफिड रोकें · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera cucurbitae) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Red Pumpkin Beetle — seedling par, Carbaryl dust · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–120 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹600–2,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹300–900/क्विं
Kaddu
Pumpkin
किस्मKashi Harit, Kashi Ujjawal, Arka Chandan
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि90–100 din
बीज दर3.0–4.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 3.0m×2.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई10–12 din अंतर
मिट्टीदोमट या पाली दोमट, pH 6.0–7.5
तापमान18–28°C (अंग: 10–35°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew (Sphaerotheca) — sabse common, सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2% ya Karathane; Mosaic Virus (PRSV) — पत्ते पीले मुरझाए, certified beej; Downy Mildew — Metalaxyl 0.2% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Red Pumpkin Beetle — सीडलिंग खाता है, Carbaryl 0.2%; Aphid — Imidacloprid 0.3 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–250 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹300–900/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹400–1,000/क्विं
Kheera
Cucumber
किस्मKashi Sheetal, Kashi Surabhi, Pusa Uday
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), Jun (बरसात)
अवधि45–55 din
बीज दर2.0–2.5 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 1.5m×1.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई5–7 din अंतर
मिट्टीBalu-domat, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 15–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Downy Mildew (Pseudoperonospora cubensis) — patte ki neeche bhoori parat, Metalaxyl+Mancozeb; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण, Wettable Sulphur 0.2%; Mosaic (CMV) — patte mosaiki, एफिड रोकें · 🟠 कीट — Aphid (Aphis gossypii) — CMV vaahak, Imidacloprid 0.3 mL/L; Red Spider Mite (Tetranychus) — patte ki neeche churna, Dicofol 0.1%; Fruit Fly — Protein bait trap · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
150–200 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹400–1,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹500–1,400/क्विं
Turai
Sponge Gourd
किस्मKashi Divya, Pusa Sneha, CO-1
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि55–60 din
बीज दर4.0–5.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.5m
NPKN:80 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई6–8 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic (PRSV/CMV) — पत्ते पीले मुरझाए, एफिड रोकें + certified beej; Downy Mildew — पत्ते के नीचे दूधिया परत, Metalaxyl 0.2%; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण, Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Red Pumpkin Beetle — seedling par, Carbaryl dust · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
100–150 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹500–1,400/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
—
Torai
Ridge Gourd
किस्मKashi Abhay, Satputia-1, Pusa Nasdar
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि50–55 din
बीज दर4.0–5.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.0m
NPKN:80 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई6–8 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic — patte mosaiki, एफिड रोकें; Anthracnose (Colletotrichum) — phal par kale dhabbhe, Carbendazim 0.1%; Powdery Mildew — Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Red Pumpkin Beetle — Carbaryl dust seedling par · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–100 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
—
Petha
Ash Gourd
किस्मKashi Ujjawal, CO-1, Pusa Hybrid-1
बुवाईJan-Feb (रबी), Jun-Jul (खरीफ)
अवधि100–120 din
बीज दर3.5–4.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 3.0m×2.5m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई10–15 din, kam sinchai
मिट्टीPali domat, pH 6.0–7.5
तापमान24–32°C (अंग: 18–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew (Erysiphe) — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Downy Mildew — patte ki neeche parat, Metalaxyl 0.2%; Root Rot — jal nikaas + Trichoderma · 🟠 कीट — Aphid (Aphis gossypii) — Imidacloprid 0.3 mL/L; Red Pumpkin Beetle (Aulacophora) — सीडलिंग खाता है, Carbaryl 0.2%; Fruit Fly — Protein bait trap · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
300–400 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
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🥒 लौकीवर्ग
₹600–1,800/क्विं
Kharbooja
Muskmelon
किस्मKashi Madhu, Pusa Sharbati, Hara Madhu
बुवाईJan-Feb (Jaid)
अवधि80–90 din
बीज दर1.5–2.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din, flooded irrigation
मिट्टीBalu-domat, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–44°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus (PRSV/WMV) — patte peele-mosaiki, एफिड रोकें; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण, Wettable Sulphur 0.2%; Downy Mildew — Metalaxyl+Mancozeb · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera cucurbitae) — फल में मैगट, Protein hydrolysate bait + Malathion 50EC; Aphid (Aphis gossypii) — mosaic vaahak, Imidacloprid 0.3 mL/L; Thrips — Spinosad 0.5 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
150–200 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹600–1,800/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹400–1,200/क्विं
Tarbuj
Watermelon
किस्मKashi Madhur, Kashi Pitambar, Arka Manik
बुवाईJan-Feb (Jaid)
अवधि80–90 din
बीज दर2.5–3.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 3.0m×1.5m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din, ड्रिप सर्वोत्तम
मिट्टीBalu-domat, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 18–44°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus (WMV/CMV) — patte peele-mosaiki, certified beej + एफिड रोकें; Anthracnose (Colletotrichum) — phal par kale-sunken dhabbhe, Carbendazim 0.1%; Fusarium Wilt — paudha murjha, certified seed + Trichoderma · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid (Aphis gossypii) — Imidacloprid 0.3 mL/L; Red Pumpkin Beetle — सीडलिंग खाता है, Carbaryl dust · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹400–1,200/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
—
Tinda
Round Melon
किस्मKashi Tinda-1, Pusa Tinda, Arka Tinda
बुवाईफर-मार्च (गर्मी)
अवधि50–60 din
बीज दर3.0–4.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 1.5m×1.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई6–8 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान30–40°C (अंग: 25–45°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus — patte peele-murjhaye, एफिड रोकें; Downy Mildew — patte ki neeche doodhi parat, Metalaxyl 0.2%; Powdery Mildew — Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Red Pumpkin Beetle — seedling par, Carbaryl dust · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
100–120 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
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🥒 लौकीवर्ग
—
Kakadi
Long Melon
किस्मKashi Long Melon, Durgapura Kakadi
बुवाईफर-मार्च (गर्मी)
अवधि60–70 din
बीज दर2.0–2.5 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई5–7 din अंतर
मिट्टीBalu-domat, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–44°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic (CMV) — patte peele-mosaiki, एफिड रोकें; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण, Wettable Sulphur 0.2%; Angular Leaf Spot — पत्ते पर angular dhabbhe, Copper oxychloride 0.3% · 🟠 कीट — Aphid (Aphis gossypii) — mosaic vaahak, Imidacloprid 0.3 mL/L; Fruit Fly — Protein bait trap; Mite (Tetranychus) — Dicofol 0.1% · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
150–200 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹800–2,400/क्विं
Parwal
Pointed Gourd
किस्मKashi Alankar, Swarna Rekha, Rajendra Parwal-1
बुवाईFeb-Mar (cuttings se)
अवधिBarhmasali (saal bhar)
बीज दर2000–2500 Cuttings (Lata)/ha
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.0m (cutting)
NPKN:80 · P:60 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Mosaic Virus — patte peele-murjhaye, एफिड रोकें; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Imidacloprid 0.3 mL/L; Red Spider Mite — Dicofol 0.1% · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
100–150 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹800–2,400/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
—
Satputia
Mini Ridge Gourd
किस्मIIVR Satputia-1, Kashi Satputia
बुवाईJun-Jul (खरीफ)
अवधि45–55 din
बीज दर4.0–5.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.0m
NPKN:80 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई7–8 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान28–38°C (अंग: 22–44°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus — patte peele-murjhaye, एफिड रोकें; Fruit Rot — phal sadan, Carbendazim 0.1%; Powdery Mildew — Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Caterpillar — patte khaata, Chlorpyrifos 2 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–100 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
—
Summer Squash
Zucchini
किस्मKashi Parag, Arka Aahuti, Australian Green
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि45–55 din
बीज दर3.0–4.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 1.5m×1.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई6–7 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान18–28°C (अंग: 12–35°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew (Erysiphe) — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Mosaic Virus — patte mosaiki, एफिड रोकें; Downy Mildew — Metalaxyl 0.2% · 🟠 कीट — Aphid (Aphis gossypii) — Imidacloprid 0.3 mL/L; Squash Bug (Anasa tristis) — patte ki neeche, Carbaryl 0.2%; Fruit Fly — Protein bait trap · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
150–200 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥒 लौकीवर्ग
₹1,200–3,500/क्विं
Kantola
Spiny Gourd (Kankoda)
किस्मKashi Suphala, IIVR-1, Arka Bharati, Local UP selections
बुवाईJun-Jul (खरीफ) — Kand (tuber) se ropai, 60×60 cm doori
अवधि55–65 din (pehli todai); poori fasal 90–120 din
बीज दर4–5 q/ha kand (tuber); ya 3–4 किग्रा/हे. beej
दूरीपंक्ति×पौध: 2.0m×1.0m
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे. · FYM 10–15 ton/ha
सिंचाई7–10 din अंतर; waterlogging se bachao
मिट्टीदोमट या बालू-दोमट, pH 6.0–7.0; jal-nikaas achha ho
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew (Erysiphe) — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Mosaic Virus — पत्ते पीले मोजेकी, एफिड रोकें; Fruit Rot — phal sadna, Carbendazim 0.1% · 🟠 कीट — Fruit Fly (Bactrocera) — फल में मैगट, Protein bait + Malathion; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Red Pumpkin Beetle (Aulacophora) — seedling par, Carbaryl dust · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
60–80 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹1,200–3,500/क्विं · High value export crop · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
₹200–600/क्विं
Palak
Spinach Beet
किस्मKashi Bharati, Pusa All Green, Pusa Jyoti
बुवाईअक्तू-नवं (रबी), फर-मार्च (गर्मी)
अवधि25–35 din (pehli katai)
बीज दर10–30 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 25×7.5 cm
NPKN:80 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई5–7 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान15–25°C (अंग: 5–30°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Downy Mildew (Peronospora farinosa) — patte ki neeche bhoori-geri parat, Metalaxyl 0.2%; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर gol dhabbhe, Mancozeb 0.25%; Damping Off — nursery seedling gir-gir marti, Trichoderma + Captan · 🟠 कीट — Aphid (Myzus persicae) — patte ki neeche, Dimethoate 1.5 mL/L; Leaf Miner (Liriomyza) — patte mein tunnel, Chlorpyrifos 2 mL/L; Caterpillar (Spodoptera) — patte khaata, Chlorpyrifos 2 mL/L · Srot: ICAR-IARI New Delhi
100–150 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹200–600/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
₹300–900/क्विं
Band Gobhi
Cabbage
किस्मKashi Ageti, Golden Acre, Pride of India
बुवाईSep-Oct (Nursery), Oct-Nov (Ropan)
अवधि70–90 din
बीज दर400–500g (Ageti), 300–400g (Pacheti) /ha
दूरीपंक्ति×पौध: 45×45 cm
NPKN:120 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई10–12 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–6.5
तापमान15–20°C (अंग: 7–30°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Diamond Back Moth (DBM) (Plutella) — patte ki neeche chhed, Emamectin 0.4 g/L; Black Rot (Xanthomonas) — patte ki nason mein V-shape peela aur kala, Copper oxychloride 0.3%; Club Root (Plasmodiophora) — jaad par gaanth, lime application pH adjust · 🟠 कीट — DBM larva — sabse khatarnak, Spinosad 0.5 mL/L ya HaNPV; Aphid (Brevicoryne brassicae) — Dimethoate 1.5 mL/L; Cutworm — Chlorpyrifos 3 L/ha · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹300–900/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
₹400–1,200/क्विं
Phool Gobhi
Cauliflower
किस्मKashi Shardha, Kashi Agahani, Pusa Deepali
बुवाईAug-Sep (Nursery), Sep-Oct (Ropan)
अवधि80–90 din
बीज दर600–700g (Ageti), 300–400g (Pacheti) /ha
दूरीपंक्ति×पौध: 60×45 cm
NPKN:100–120 · P:60–80 · K:40–60 किग्रा/हे.
सिंचाई10–12 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान15–20°C (अंग: 7–28°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Diamond Back Moth (DBM) — patte mein chhed, Emamectin 0.4 g/L; Alternaria Leaf Spot (Alternaria brassicae) — पत्ते पर भूरे धब्बे + phal par bhi, Mancozeb 0.25%; Downy Mildew (Peronospora) — patte ki neeche, Metalaxyl 0.2% · 🟠 कीट — DBM (Plutella xylostella) — Spinosad 0.5 mL/L; Aphid (Brevicoryne) — Dimethoate 1.5 mL/L; Cabbage Looper (Trichoplusia) — Chlorpyrifos 2 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
150–250 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹400–1,200/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Chaulai
Amaranth
किस्मKashi Lal, Pusa Kiran, CO-1
बुवाईफर-मार्च (गर्मी), जून-जुलाई (बरसात)
अवधि20–25 din (pehli katai)
बीज दर1.5–2.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×10 cm
NPKN:100 · P:50 · K:30 किग्रा/हे.
सिंचाई5–6 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान20–35°C (अंग: 15–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Damping Off (Pythium) — nursery mein seedling sadan, Trichoderma + Captan 2.5 g/kg seed; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर bhoore-kaale dhabbhe, Mancozeb 0.25%; Leaf Curl Virus — पत्ते मुड़ना, Whitefly rok · 🟠 कीट — Leaf Webber (Hymenia recurvalis) — patte ko jod kar andar khaata, Chlorpyrifos 2 mL/L; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Grasshopper — Malathion 0.05% · Srot: ICAR-IARI New Delhi
80–120 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Bathua
Chenopod
किस्मBL-1, Pusa Bathua-1, Local varieties
बुवाईअक्तू-नवं (रबी)
अवधि30–35 din
बीज दर5–8 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 25×10 cm
NPKN:80 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.5–7.5
तापमान15–25°C (अंग: 5–30°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Downy Mildew (Peronospora) — patte ki neeche bhoori parat, Metalaxyl 0.2%; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; Leaf Curl — पत्ते मुड़ना, एफिड रोकें · 🟠 कीट — Aphid (Myzus/Aphis) — patte ki neeche, Dimethoate 1.5 mL/L; Leaf Miner — patte mein tunnel, Chlorpyrifos 2 mL/L; Caterpillar — Chlorpyrifos 2 mL/L · Srot: ICAR-IARI Vegetable Unit
60–80 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Karamua Sag
Water Spinach
किस्मCO-1, Local Kanpur, IIVR Selection
बुवाईOct-Nov (रबी में बेहतर)
अवधि25–30 din
बीज दरCutting dwara / 2–3 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×20 cm
NPKN:80 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई5–7 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Powdery Mildew — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Damping Off (Pythium) — नर्सरी सीडलिंग सड़न, Trichoderma + Captan; Cercospora Leaf Spot — Mancozeb 0.25% · 🟠 कीट — Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Leaf Webber — patte jod andar khaata, Chlorpyrifos 2 mL/L; Grasshopper — Malathion 0.05% · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
100–150 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Poi Sag
Basella
किस्मKashi Basella-1, Green stem, Red stem
बुवाईसितं-अक्तू (रबी)
अवधि30–40 din (pehli katai)
बीज दरCutting dwara / 2–3 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×20 cm
NPKN:80 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.5
तापमान25–35°C (अंग: 20–42°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Alternaria Leaf Blight — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; White Rust (Albugo) — patte ki neeche safed pustule, Metalaxyl 0.2%; Cercospora — पत्ते पर dhabbhe, Copper oxychloride 0.3% · 🟠 कीट — Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Caterpillar — Chlorpyrifos 2 mL/L; Leaf Roller — Emamectin 0.4 g/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
120–150 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
₹800–2,000/क्विं
Matar
Garden Pea
किस्मKashi Nandini, Kashi Mukti, Pusa Pragati
बुवाईJun-Jul (खरीफ), अक्तू-नवं (रबी)
अवधि60–70 din
बीज दर80–100 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×10 cm
NPKN:20 · P:60 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीBalu-domat, pH 5.5–7.0
तापमान10–18°C (अंग: 7–24°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus — patte peele-mosaiki, एफिड रोकें + certified beej; Powdery Mildew (Erysiphe pisi) — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Downy Mildew — patte ki neeche doodhi parat, Metalaxyl 0.2% · 🟠 कीट — Aphid (Acyrthosiphon) — phool aate par, Dimethoate 1.5 mL/L; Pod Borer (Adisura) — phali mein surang, Emamectin 0.4 g/L; Pea Leaf Miner — Chlorpyrifos 2 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–120 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹800–2,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Lobiya
Cowpea
किस्मKashi Kanchan, Kashi Unnati, Pusa Komal
बुवाईJun-Jul (खरीफ)
अवधि45–50 din
बीज दर12–25 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 45×30 cm
NPKN:20 · P:40 · K:20 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान25–35°C (अंग: 18–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus (CPSMV) — patte peele-mosaiki, एफिड रोकें; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; Powdery Mildew — Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Bean Fly (Ophiomyia) — tane ki jad mein surang, Dimethoate 1.5 mL/L early; Aphid (Aphis craccivora) — mosaic vaahak, Imidacloprid 0.3 mL/L; Pod Borer — Emamectin 0.4 g/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
60–80 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
French Bean
Sem
किस्मKashi Param, Contender, Arka Komal
बुवाईअक्तू-नवं (रबी)
अवधि50–60 din
बीज दर60–80 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 45×10 cm
NPKN:20 · P:60 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई10–12 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.5
तापमान18–24°C (अंग: 10–30°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Chocolate Spot (Botrytis cinerea) — phal + पत्ते पर भूरे धब्बे, Iprodione 0.1%; Anthracnose (Colletotrichum) — फल पर काले धंसे धब्बे, Carbendazim 0.1%; Rust (Uromyces) — patte ke neeche bhoori powder, Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Bean Fly — Dimethoate 1.5 mL/L early; Thrips — Spinosad 0.5 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
80–100 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Faba Bean
Bakla
किस्मVikrant, Azad Bakla-1, HB-403
बुवाईJun-Jul (खरीफ)
अवधि120–130 din
बीज दर80–100 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×10 cm
NPKN:20 · P:50 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 5.5–7.0
तापमान15–22°C (अंग: 7–27°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus (BBWV) — patte peele-murjhaye, एफिड रोकें; Chocolate Spot (Botrytis) — patte/phali par bhoore dhabbhe, Iprodione 0.1%; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण, Wettable Sulphur 0.2% · 🟠 कीट — Aphid (Aphis fabae) — mosaic vaahak, Dimethoate 1.5 mL/L; Bean Fly — early stage, Dimethoate; Pod Borer (Helicoverpa) — Emamectin 0.4 g/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
40–60 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥬 Patti / Sag
—
Winged Bean
Char Phankhi
किस्मIIVR Selection, TPWB-1
बुवाईJun-Jul (खरीफ)
अवधि90–100 din
बीज दर20–25 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 60×30 cm
NPKN:20 · P:40 · K:20 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 5.5–7.0
तापमान25–32°C (अंग: 20–38°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Mosaic Virus — patte peele-mosaiki, एफिड रोकें; Powdery Mildew — सफेद चूर्ण पत्ते पर, Wettable Sulphur 0.2%; Cercospora Leaf Spot — Mancozeb 0.25% · 🟠 कीट — Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Pod Borer (Helicoverpa) — phali mein chhed, Emamectin 0.4 g/L; Bean Fly — Dimethoate 1.5 mL/L early · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
40–60 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
₹600–1,600/क्विं
Gajar
Carrot
किस्मKashi Kiran, Kashi Harshita, Pusa Rudhira
बुवाईसितं-अक्तू (रबी)
अवधि90–100 din
बीज दर6.0–8.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×7.5 cm
NPKN:60 · P:25 · K:30 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीGahri domat, pH 6.0–7.0
तापमान16–22°C (अंग: 8–30°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Alternaria Leaf Blight (Alternaria dauci) — पत्ते पर bhoore-kale dhabbhe, Mancozeb 0.25%; Cercospora Leaf Spot — पत्ते पर gol dhabbhe, Copper oxychloride 0.3%; Crown Rot — jad ka upar ka hissa sadan, jal nikaas + Carbendazim · 🟠 कीट — Nematode (Meloidogyne) — jaad mein gaanth, Carbofuran 3G; Aphid (Cavariella) — patte ki neeche, Dimethoate 1.5 mL/L; Carrot Fly — Chlorpyrifos soil drench · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹600–1,600/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
₹300–800/क्विं
Muli
Radish
किस्मKashi Hans, Kashi Shveta, Pusa Chetki
बुवाईसितं-अक्तू (रबी), फर-मार्च (गर्मी)
अवधि25–30 din
बीज दर8–12 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×7.5 cm
NPKN:80 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई5–7 din अंतर
मिट्टीBalu-domat, pH 5.5–6.8
तापमान15–20°C (अंग: 8–28°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Alternaria Leaf Blight (Alternaria) — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; White Rust (Albugo candida) — patte ki neeche safed pustule, Metalaxyl 0.2%; Downy Mildew — Metalaxyl+Mancozeb · 🟠 कीट — Aphid (Brevicoryne) — Dimethoate 1.5 mL/L; Flea Beetle (Phyllotreta) — patte mein chhed, Carbaryl 0.2%; Cabbage Looper — Chlorpyrifos 2 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹300–800/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
₹600–1,400/क्विं
Aloo
Potato
किस्मKufri Sindhuri, Kufri Pukhraj, Kufri Bahar, Kufri Jyoti
बुवाईअक्तू-नवं (रबी)
अवधि75–90 din
बीज दर20–25 q/ha (kand)
दूरीपंक्ति×पौध: 60×20 cm
NPKN:180 · P:80 · K:100 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 5.5–7.0
तापमान15–25°C (अंग: 10–30°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Late Blight (Phytophthora infestans) — sabse khatarnak, पत्ते पर kaale dhabbhe, Metalaxyl+Mancozeb 0.25%; Bacterial Wilt (Ralstonia solanacearum) — पौधा एकदम मुरझा जाता है, Trichoderma + Streptocycline; Early Blight (Alternaria) — पत्ते पर concentric dhabbhe, Mancozeb 0.25% · 🟠 कीट — Aphid (Myzus persicae) — PLRV vaahak, Imidacloprid 0.3 mL/L; Potato Tuber Moth — kand mein surang, Chlorpyrifos soil; White Grub — Chlorpyrifos 3 L/ha mitti mein · Srot: ICAR-CPRI Shimla
200–350 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹600–1,400/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
—
Arbi
Taro / Colocasia
किस्मKashi Kanchan, Kashi Lahar, Sree Rashmi, Muktakeshi
बुवाईFeb-Mar (Zaid), Jun-Jul (खरीफ)
अवधि150–180 din
बीज दर8–10 q/ha (chhote kand)
दूरीपंक्ति×पौध: 60×45 cm
NPKN:100 · P:60 · K:80 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीDomat chiknai-yukt, pH 5.5–7.0
तापमान21–30°C (अंग: 15–38°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Leaf Blight (Phytophthora colocasiae) — पत्ते पर bhoore-kaale bade dhabbhe, Metalaxyl+Mancozeb; Phytophthora Rot — kand sadan, drainage + Metalaxyl; Soft Rot (Erwinia) — kand gal jaana, injury se rok · 🟠 कीट — Dashparni Keet (Tarophagus) — patte ki neeche, Dimethoate 1.5 mL/L; Aphid — Imidacloprid 0.3 mL/L; Nematode — Carbofuran 3G buvai se pehle · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
150–200 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
—
Jimikand
Elephant Foot Yam
किस्मGajendra, Sree Padma, Kashi Surabhi
बुवाईApr-May (खरीफ से पहले)
अवधि180–210 din
बीज दर20–25 q/ha (kand tukde)
दूरीपंक्ति×पौध: 90×60 cm
NPKN:100 · P:80 · K:100 किग्रा/हे.
सिंचाई10–15 din अंतर (kam zarurat)
मिट्टीLoamy / baluyi domat, pH 6.0–7.5
तापमान25–35°C (अंग: 20–40°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Collar Rot (Sclerotium rolfsii) — tane ki jad par safed fungus, Carbendazim 0.1% soil drench; Soft Rot (Erwinia carotovora) — kand gal jaana, chhot se rok; Leaf Blight (Phytophthora) — पत्ते पर भूरे धब्बे, Metalaxyl 0.2% · 🟠 कीट — Mite (Tetranychus) — patte ki neeche churna, Dicofol 0.1%; Aphid — Dimethoate 1.5 mL/L; Root Knot Nematode — Carbofuran 3G mitti mein · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
300–400 क्विं/hectare / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: — · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🍅 फल सब्जी
₹2,000–6,000/क्विं
Capsicum
Shimla Mirch / Bell Pepper
किस्मKashi Vishwanath, California Wonder, Bharat, Indra F1
बुवाईJun-Jul (खरीफ), अक्तू-नवं (रबी) nursery
अवधि70–90 din (ropan ke baad)
बीज दर400–500 g/ha (nursery)
दूरीपंक्ति×पौध: 60×45 cm
NPKN:120 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाईDrip preferred, 5–7 din अंतर
मिट्टीदोमट, pH 6.0–7.0
तापमान20–28°C (अंग: 13–35°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Anthracnose (Colletotrichum) — फल पर काले धंसे धब्बे, Carbendazim 0.1%; Phytophthora Collar Rot — tane ki jad kali sadna, Metalaxyl+Mancozeb soil drench; Bacterial Spot (Xanthomonas) — पत्ते पर paani jaisi jagah, Copper oxychloride 0.3% · 🟠 कीट — Thrips (Thrips palmi) — patte ki neeche, Spinosad 0.5 mL/L; Mite (Polyphagotarsonemus latus) — पत्ते मुड़ना, Dicofol 0.1%; Aphid — Imidacloprid 0.3 mL/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
100–150 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹2,000–6,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
₹600–1,400/क्विं
Beet Root
Beetroot / Chukander
किस्मDetroit Dark Red, Crimson Globe, Kashi Beet, Early Wonder
बुवाईअक्तू-नवं (रबी), Jan-Feb (Zaid halka)
अवधि60–90 din
बीज दर8–10 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×10 cm
NPKN:80 · P:60 · K:80 किग्रा/हे.
सिंचाई8–10 din अंतर
मिट्टीDomat / Sandy loam, pH 6.0–7.5
तापमान15–22°C (अंग: 10–28°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Cercospora Leaf Spot (Cercospora beticola) — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; Damping Off (Pythium) — नर्सरी सीडलिंग सड़न, Trichoderma + Captan; Root Rot (Rhizoctonia) — kand sadan, Carbendazim soil drench · 🟠 कीट — Aphid (Myzus persicae) — patte ki neeche, Dimethoate 1.5 mL/L; Leaf Miner (Pegomya) — patte mein tunnel, Chlorpyrifos 2 mL/L; Beet Armyworm (Spodoptera) — patte khaata, Emamectin 0.4 g/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–300 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹600–1,400/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥕 Jad / Kand
₹400–1,000/क्विं
Shalgam
Turnip
किस्मPusa Swarnima, Purple Top White Globe, Pusa Chandrima, Snowball
बुवाईसितं-अक्तू (रबी), Aug (Pahadi kshetra)
अवधि40–60 din
बीज दर1.5–2.0 किग्रा/हे.
दूरीपंक्ति×पौध: 30×10 cm
NPKN:60 · P:40 · K:40 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर
मिट्टीSandy loam / दोमट, pH 6.0–7.0
तापमान10–18°C (अंग: 7–25°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — White Rust (Albugo candida) — patte ki neeche safed pustule, Metalaxyl 0.2%; Alternaria Leaf Spot — पत्ते पर भूरे धब्बे, Mancozeb 0.25%; Club Root (Plasmodiophora) — jaad par gaanth, lime + Metalaxyl; Downy Mildew — Metalaxyl+Mancozeb · 🟠 कीट — Aphid (Brevicoryne) — Dimethoate 1.5 mL/L; Flea Beetle (Phyllotreta) — patte mein chhed, Carbaryl 0.2%; Cabbage DBM — Emamectin 0.4 g/L · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
200–250 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹400–1,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें
🥦 Patti / Sag
₹1,200–3,000/क्विं
Broccoli
Broccoli / Harit Gobhi
किस्मPalam Samridhi, KTS-1, Green Magic, Solan Green, DK-2
बुवाईSep-Oct Nursery (रबी), Transplant Oct-Nov
अवधि65–90 din (transplant ke baad)
बीज दर300–400 g/ha (nursery)
दूरीपंक्ति×पौध: 45×45 cm
NPKN:120 · P:60 · K:60 किग्रा/हे.
सिंचाई7–10 din अंतर; curd formation mein niyamit
मिट्टीDomat chiknai-yukt, pH 6.0–7.0
तापमान15–22°C (अंग: 10–28°C तक सह सकता)
🦠 रोग / कीट🔴 प्रमुख रोग — Diamond Back Moth (DBM) (Plutella) — patte mein chhed, Spinosad 0.5 mL/L; Black Rot (Xanthomonas) — patte ki nason mein V-shape peela, Copper oxychloride 0.3%; Downy Mildew (Peronospora) — patte ki neeche parat, Metalaxyl 0.2%; Alternaria — phal par dhabbhe, Mancozeb 0.25% · 🟠 कीट — DBM larva — Spinosad 0.5 mL/L ya HaNPV; Aphid (Brevicoryne) — Dimethoate 1.5 mL/L; Cutworm — Chlorpyrifos 3 L/ha · स्रोत: ICAR-IIVR वाराणसी
100–150 क्विं/ha / हेक्टेयर (औसत उपज)
↑ मंडी भाव: ₹1,200–3,000/क्विं · अधिक जानकारी के लिए कॉल करें